Kategorie: Pfannkuchen & Co.

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Pfannkuchen & Co. Unterwegs

Blumenkohl-Wraps

Rezepte, in denen Gemüse auf ungewöhnliche Weise verarbeitet wird, find ich einfach super. Dieses Rezept ist quasi durch zwei andere inspiriert worden. In dem einen wird mit Kastanienmehl gearbeitet, was mir vom Geschmack nicht ganz so liegt, das andere hat einen zu hohen Ei-Anteil, sodass es eher wie ein Omelette daherkommt. Also hab ich selbst […]

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Gemüse Pfannkuchen & Co. Rezepte

Zucchini-Pfannkuchen

Meine Pfannkuchen sehen irgendwie immer seltsam aus. Beim Wenden verwandel ich sie auch gern mal direkt in Kaiserschmarrn. Das hält mich aber nicht davon hab, immer wieder welche zu machen, weil ich sie einfach super lecker finde. Und manchmal dürfen sie auch deftig sein, wie diese hier. Zutaten: 1 Zucchin12 Eier5-6 EL Sesammehl (abhängig von […]