ANJA KOCHT VOR
Diverse Sorten von Kohl sind ja typische Wintergemüse. Einen, den ich nicht so recht auf dem Plan hatte – außer in Form von Sauerkraut – den ich aber diesen Winter zu lieben gelernt habe, ist Weißkohl. Dieses Rezept geht ganz fix, vorausgesetzt man hat eine entsprechende Küchenmaschine. Mit der Hand dauert’s etwas länger, aber ich […]
Ich liebe Rohkost! Salatgurken, Paprika, Karotten (vor allem die hübschen lila-farbenen Urkarotten), Kohlrabi … stehen in ihrer jeweiligen Saison regelmäßig auf meinem Speiseplan und werden in rauen Mengen vertilgt. Und trotzdem mag ich manchmal einfach einen anderen Geschmack dazu haben, zumal gerade im Fall der Karotten die gleichzeitige Aufnahme von Fetten wichtig ist, damit das […]
Auch wenn ich echt gern in der Küche stehe, braucht es manchmal einfache und schnelle Sachen, die sich gut kombinieren lassen. Und obwohl ich Rohkost liebe, mag ich Gemüse gerade im Winter auch gern warm. Das hier geht so richtig fix. Zutaten (als Beilage für 2): 2 Kohlrabi1 EL Olivenöl1/2 TL Kurkuma1/2 TL Salz1 Prise […]
Diese Frage beschäftigt mich sehr. Wer mich gut kennt, wird vielleicht sogar sagen, dass sie mich zu sehr beschäftigt, da ich nicht nur gern darüber nachdenke, sondern auch gern darüber rede. Wenn ich jetzt hier darüber schreibe, ist das also gleichzeitig eine Entlastung für meine Freunde, die sich das nun vielleicht etwas weniger oft anhören […]
Heute hatte ich beim Eiertrennen einen Unfall und somit ein nicht getrenntes, sondern stark vermischtes Ei übrig. Da mir eher nach süß war, hab ich es zu einem Pancake verarbeitet. Zutaten: 1 Ei50ml Milch nach Wahl3 EL gemahlene Mandeln1 TL Johannisbrotkernmehl1 Prise Salz1 TL Ghee oder Butter oder Öl Zubereitung:Alle Zutaten vermischen und kurz ruhen […]
ANJA KOCHT VOR 